¿Light?, ¿Bajo en grasa?, aprende a diferenciar las etiquetas

Las marcas pueden añadir etiquetas a sus productos que nos hacen sentir mejor al consumirlos, pero, ¿realmente entendemos su significado? A continuación, te dejamos el verdadero significado detrás de éstas etiquetas, para que puedas elegir entre las opciones la que mejor se adapte a tus necesidades:

Azúcares

  • Sin azúcar: Contiene menos de 0.5g de azucares. Pueden añadir una mayor cantidad de grasas y/o edulcorantes artificiales para potenciar el sabor.
  • Sin azúcares añadidos: Contiene sólo los azúcares presentes de manera natural en los alimentos, pero contiene azúcar.

Calorías

  • Light: Contiene de un 30% a un 50% menos de calorías que la versión original, aunque no quiere decir que sea necesariamente saludable.
  • Bajo en calorías: Contiene como máximo 40 cal por porción.

Grasas

  • Reducido en grasas: Con al menos un 25% menos de grasa que la versión original. No necesariamente saludable.
  • Sin grasas: Menos de 0.5g de grasas por cada 100g
  • Bajo en grasas: Contiene menos de 3g por cada 100g

¿Por qué nos gusta asustarnos?

El miedo es una emoción útil para mantenernos alerta en situaciones peligrosas, es un instinto que desencadena una serie reacciones en nuestro cuerpo a fin de protegernos, algunas de ellas son:

  • El sistema respiratorio y cardiaco se aceleran para llevar el oxígeno a todos los músculos.
  • Los vasos sanguíneos se contraen en la mayor parte de cuerpo por lo que causa la palidez o la coloración.
  • El sistema digestivo llega a ralentizarse o incluso detenerse.
  • La vejiga se relaja, y los esfínteres se ven afectados llegando a perder el control.
  • Se frena la producción de saliva y lágrimas, causando la sensación de “boca seca”.
  • Visión con efecto túnel, pérdida de audición y dilatación de pupilas.

Todas las reacciones antes mencionadas permiten preparar al cuerpo en caso de alguna amenaza, pues proporciona energía extra, previene la pérdida de sangre excesiva en caso de una herida, se potencia la función de coagulación y dispone de más fuerza debido a la tensión muscular.

El ver películas de terror o entrar a una “casa embrujada” en un parque de diversiones, no causa el mismo sentimiento de susto que se describió anteriormente ya que, el estar conscientes del contexto, permite un sentimiento incluso de emoción o agrado.

Además, un estudio realizado por la Universidad de Westminster en 2012, concluyó que, en promedio, ver una película de terror de 90 minutos puede quemar alrededor de 113 calorías, lo mismo que una caminata de 30 minutos. Un dato curioso es que la película con la que más se queman calorías es “El resplandor” con una media de 184 calorías, seguido por “Tiburón” con 161 y, por último, “El exorcista” con 158 calorías.

Beneficios de la fresa

La fresa es una fruta de la temporada de verano, rica en hierro y magnesio. En 200 gr de fresa hay 17% de hierro y 9% de magnesio. También contiene otros minerales como calcio, potasio y fosforo. Además, contiene una gran cantidad de vitamina C, K y ácido fólico.

  • Contiene propiedades alcalinizantes que facilitan la eliminación de ácido úrico.
  • Dado a su baja cantidad de calorías son recomendadas para bajar de peso saludablemente, pues controlan la sensación de hambre y apoya las funciones metabólicas.
  • Ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre gracias a sus compuestos activos.
  • Ayudan a contrarrestar los líquidos en el cuerpo, ya que está compuesta por 92% de agua.
  • Contiene vitaminas B1 que ayudan a combatir la irritabilidad y la tristeza.
  • El consumo regular de la fresa ayuda a eliminar las toxinas que aceleran el proceso de envejecimiento y disminuye los desbalances en el pH de la piel.
  • Mejoran el movimiento intestinal ya que las fresas contienen fibra.

Es sencillo y variado la forma de consumo de las fresas ya que pueden comerse frescas, como ingrediente en postres, licuados o en guarniciones y ensaladas.