25 Sep
EMI Tips

¿Light?, ¿Bajo en grasa?, aprende a diferenciar las etiquetas

Las marcas pueden añadir etiquetas a sus productos que nos hacen sentir mejor al consumirlos, pero, ¿realmente entendemos su significado? A continuación, te dejamos el verdadero significado detrás de éstas etiquetas, para que puedas elegir entre las opciones la que mejor se adapte a tus necesidades:

Azúcares

  • Sin azúcar: Contiene menos de 0.5g de azucares. Pueden añadir una mayor cantidad de grasas y/o edulcorantes artificiales para potenciar el sabor.
  • Sin azúcares añadidos: Contiene sólo los azúcares presentes de manera natural en los alimentos, pero contiene azúcar.

Calorías

  • Light: Contiene de un 30% a un 50% menos de calorías que la versión original, aunque no quiere decir que sea necesariamente saludable.
  • Bajo en calorías: Contiene como máximo 40 cal por porción.

Grasas

  • Reducido en grasas: Con al menos un 25% menos de grasa que la versión original. No necesariamente saludable.
  • Sin grasas: Menos de 0.5g de grasas por cada 100g
  • Bajo en grasas: Contiene menos de 3g por cada 100g
25 Sep
EMI Tips

Propiedades y beneficios de las lentejas

Las lentejas además de contener una gran variedad de nutrientes, son fáciles de cosechar y ayudan a la regeneración del suelo. Incluso contienen más proteínas que otras legumbres y no vienen acompañadas de colesterol o grasas saturadas en comparación con las proteínas de origen animal.

  • Esta legumbre aporta una gran cantidad de energía, que es realmente necesaria para actividades físicas y para mantener las actividades cerebrales.
  • Contienen una décima parte de fibra, que da sensación de saciedad, ayuda con el tránsito intestinal y contribuye a la absorción de glucosa.
  • Una taza con 80g de lenteja seca aporta 250Kcal aproximadamente.
  • Rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E
  • Rica en minerales como hierro, potasio (previene hipertensión), fósforo (mejora el pH de la piel, formación de tejidos musculares, huesos y dientes), Magnesio (refuerza los tejidos óseos, sistema neuronal, muscular y cardiovascular)
15 Sep
EMI Tips

Propiedades y beneficios del Aceite de Oliva

El aceite de oliva es un aceite vegetal que se obtiene de las aceitunas, y debido a que la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite, es muy sencillo extraerlo. Se recomienda una ingesta diaria de tres a seis raciones, sin embargo, es necesario revisar con tu médico en caso de que estés bajo un tratamiento diabético.

Algunas de las propiedades que nos brinda el aceite de oliva son:

  • El aceite conserva el olor, aroma y nutrientes que tiene la aceituna.
  • Actúa como antioxidante debido a su alto contenido de vitaminas y polifenoles, por lo cual, se recomienda para retrasar el envejecimiento.
  • Aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL) y disminuye los nieveles de colesterol malo (LDL), previniendo las enfermedades cardiovasculares y la hiértensión.
  • Es un antiinflamatorio natural.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Evita la acidez gástrica y favorece el transito intestinal
  • Rico en vitaminas A, D, E y K con propiedades que favorecen la absorción de minerales.
  • Su alto contenido de vitamina E y antioxidantes, ayuda a nutrir y regenerar el aspecto de la piel.

El aceite de oliva puede utilizarse como aderezo para ensaladas e incluso para freír papas, y los nutricionistas lo recomiendan, debido a que inclusive a altas temperaturas, el aceite de oliva no pierde sus propiedades.

15 Sep
EMI Tips

Plantas para perfumar naturalmente tu hogar.

Además de los aromatizantes artificiales que adquirimos en los supermercados hay opciones más naturales que perfuman naturalmente el hogar y brindan un poco de color y alegría a las estancias. Hay plantas que no requieren muchos cuidados y a cambio nos brindan una sensación de calma. Te presentamos algunas de las opciones más comunes que pueden agregar un poco de aroma al ambiente.

  • Lavanda. Tiene propiedades calmantes que ayudan a reducir los niveles de estrés y por consecuencia, brinda la sensación de relajación.
  • Eucalipto. El olor que desprende es terapéutico, y si se coloca cerca del baño, el vapor caliente potenciará su olor.
  • Laurel. Ayuda a neutralizar los diferentes olores en la cocina, además es perfecta para sazonar los alimentos.
  • Cedrón. Esta planta es ideal para perfumar espacios angostos, y gracias a su aroma herbal hará que el espacio se sienta fresco.
  • Menta. Ideal para espacios donde requieres concentrarte, pues su aroma potencia la energía y es capaz de impregnar la habitación más amplia.
15 Sep
EMI Tips

Tips para ser ecológicos en la oficina

A través de los años se nos ha pedido ser socialmente responsable con el medio ambiente, a veces se nos olvida que los recursos se pueden terminar si no comenzamos a cuidarlos. Incluso en nuestro trabajo, donde pasamos un tercio de nuestra vida, podemos ir adaptando acciones que pueden tener un efecto positivo en nuestro planeta.

  1. Evita los documentos en papel. Comienza a digitalizar los documentos o archivos importantes, no sólo reduciremos el consumo de papel y tinta, si no que se utilizara menos espacio para archivo.
  2. Crea zonas de reciclaje. Puedes comenzar con un área común como el comedor, utiliza diferentes contenedores para separar los desechos que puedan producirse.
  3. Evita el consumo innecesario de energía. Desconecta los aparatos que no se usen o estén en stand by, apaga las luces que no se utilicen, empieza a usar luz natural o bombillas de bajo consumo y apaga el monitor durante la hora de comida. Estas pequeñas acciones que no toman mucho esfuerzo pueden ayudar a reducir el consumo energético.
  4. Mantén una temperatura estable. Los aires condicionados y las calefacciones suelen utilizar la mayor parte de la energía que se consume en la oficina, por ello es recomendable dejarlos a una temperatura estable. En temporada de invierno la temperatura ideal serían 20°, mientras que en verano debería estar en los 24°. Se calcula que cada grado extra de refrigeración representa un incremento de consumo de energía del 7%.
  5. Adquiere productos responsables con el medio ambiente. Si requieres comprar papel que sea papel reciclado, ya que cada tonelada de este papel equivale a un ahorro 270.000 litros de agua. También puedes utilizar cartuchos de tinta reutilizables.
  6. Promueve el uso de sus propios refractarios y termos para evitar el consumo de desechables.

Practica estas acciones que no cuestan mucho y motiva a tus compañeros a realizarlas.

 

15 Sep
EMI Tips

La relación del olfato y los recuerdos.

El sentido del olfato puede llegar a ser olvidado o subestimado, pero no debemos olvidar de la importancia que tiene en nuestra vida, ya que es un sentido que te da la sensación de placer, de que te guste la comida y de estimular el apetito, además, es útil para prevenir al cuerpo, ya sea de alimentos en mal estado o de algún olor extraño como fugas de gas.

El sentido olfativo detecta el 80% del sabor, ya que al ingerir alimentos se dispersan moléculas que viajan por vía retronasal y llega hasta el nervio del olfato y puede traducirse en sabor de la comida.

Al nacer, tenemos grabados olores en nuestra memoria olfativa, como el aroma de mamá, y a lo largo de la vida se siguen guardando los olores desarrollando la memoria afectiva, debido a esto es posible recordar momentos específicos al oler un aroma.

Hay distintos trastornos que pueden afectar el sistema olfativo, los más comunes:

  • La presbiosmia, es una afectación donde el sentido se va perdiendo con la edad, y se empieza a manifestar alrededor de los 60 a 65 años y es bastante frecuente.
  • La hiperosmia, ocurre cuando el sentido del olfato es agudizado como sucede en algunos casos con las embarazadas.
  • La paraosmia, se da cuando las personas perciben los olores distorsionados, por ejemplo, tras sufrir algún problema neurológico.
28 Ago
EMI Tips

Beneficios de la sandía

La sandía es una de las frutas ideales para la temporada de verano, debido a que no sólo contiene una gran cantidad de agua, sino que, además, cuenta con una gran cantidad de nutrientes y proporciona muchas vitaminas, minerales y antioxidantes. Hay diferentes tipos de sandía de acuerdo a la región en la que te encuentres, pero todas son altamente saludables. A continuación, te describimos los beneficios que trae el consumo constante de sandía para la salud:

  1. Una de las principales es la hidratación que nos brinda, ya que el 92% de su composición es agua.
  2. Esta fruta es rica en vitamina C, por lo que ayuda a proteger el sistema inmunológico.
  3. La sandía actúa como diurético natural y ayuda al proceso de eliminación de amoniaco del hígado.
  4. Contiene propiedades antioxidantes que protege las células del cuerpo, debido a su alto contenido en carotenoides como el licopeno.
  5. Ayuda a la eliminación de toxinas brindado un efecto depurativo al organismo.

Propiedades nutricionales por cada 100g de Sandía:

Calorías 30

Grasa 0.3g

Proteína 0.6g

Carbohidratos 6g

Fibra 0.4g

Vitamina C 12mg

Vitamina E 0.2mg

28 Ago
EMI Tips

Receta: Crema de cacahuate casera

La crema de cacahuate tiene múltiples beneficios y propiedades por lo que ya puedes ir agregándola a tu dieta, siempre y cuando no se acompañe con alimentos procesados, alimentos con azúcares añadidos ni grasas trans.

La crema de cacahuate contiene grandes cantidades de proteína por lo que es adecuado para ingerirse después de un entrenamiento, además brinda energía, ayudando al rendimiento en la rutina. Además, contiene vitamina E, que es un antioxidante y es una gran fuente de hierro, que mantiene y mejora la circulación sanguínea.

Es una gran fuente natural de resveratrol, lo que estudios han demostrado que ayuda a reforzar la flora intestinal, mejora la calidad de la piel y reduce el envejecimiento celular prematuro.

Es indispensable elegir una crema de cacahuate que no contenga altos niveles de azúcar, por lo que te compartimos una receta de crema de cacahuate casera y natural, que te brindará todos los beneficios que te contamos.

Ingredientes:

-250 gr de cacahuate pelado crudo

-1 cucharada de aceite oliva o un poco de mantequilla.

-1 pizca de sal para acentuar el sabor

 

Preparación:

1.-  Tostar los cacahuetes, ya sea en una sartén o en el horno.

2.- Licua los cacahuates tostados junto con el aceite o la mantequilla y la sal.

3.- Cada que la mezcla se vaya quedando en las paredes de la licuadora, párala y bájala con una cuchara o una espátula.

4.- Repite este proceso hasta que la mezcla tenga una textura cremosa.

5.- Guarda la mezcla en un recipiente hermético y disfrútala.

27 Ago
EMI Tips

¿Por qué nos gusta asustarnos?

El miedo es una emoción útil para mantenernos alerta en situaciones peligrosas, es un instinto que desencadena una serie reacciones en nuestro cuerpo a fin de protegernos, algunas de ellas son:

  • El sistema respiratorio y cardiaco se aceleran para llevar el oxígeno a todos los músculos.
  • Los vasos sanguíneos se contraen en la mayor parte de cuerpo por lo que causa la palidez o la coloración.
  • El sistema digestivo llega a ralentizarse o incluso detenerse.
  • La vejiga se relaja, y los esfínteres se ven afectados llegando a perder el control.
  • Se frena la producción de saliva y lágrimas, causando la sensación de “boca seca”.
  • Visión con efecto túnel, pérdida de audición y dilatación de pupilas.

Todas las reacciones antes mencionadas permiten preparar al cuerpo en caso de alguna amenaza, pues proporciona energía extra, previene la pérdida de sangre excesiva en caso de una herida, se potencia la función de coagulación y dispone de más fuerza debido a la tensión muscular.

El ver películas de terror o entrar a una “casa embrujada” en un parque de diversiones, no causa el mismo sentimiento de susto que se describió anteriormente ya que, el estar conscientes del contexto, permite un sentimiento incluso de emoción o agrado.

Además, un estudio realizado por la Universidad de Westminster en 2012, concluyó que, en promedio, ver una película de terror de 90 minutos puede quemar alrededor de 113 calorías, lo mismo que una caminata de 30 minutos. Un dato curioso es que la película con la que más se queman calorías es “El resplandor” con una media de 184 calorías, seguido por “Tiburón” con 161 y, por último, “El exorcista” con 158 calorías.

05 Ago
EMI Tips

Beneficios del Té Verde

El té verde se obtiene a partir de la hoja fresca de la Camellia sinensis, rica en nutrientes y antioxidantes que provee numerosos beneficios para la salud y la piel. Las propiedades del té verde actúan como efecto antioxidante, antimutagénico, antidiabético, antiinflamatorio, antibacteriano y antiviral. Es económico y fácil de conseguir en cualquier supermercado o tiendas de productos naturales. Además, puede encontrarse en forma de polvo soluble, bolsitas e incluso cápsulas.

Algunas propiedades generales del té de verde son:

  • Ayuda a mejorar la concentración
  • Es un gran antioxidante
  • Promueve la salud dental
  • Reduce la fatiga
  • Previene enfermedades cardiovasculares
  • Ayuda a bajar de peso.

Sin embargo, el té verde contiene propiedades nos sólo para equilibrar el organismo y desintoxicarlo, sino que, además ayuda a mejorar la apariencia de la piel:

  • Rejuvenecimiento: Estudios han demostrado que el té verde tiene la capacidad de rejuvenecer las células de la piel.
  • Ayuda a desinflamar: si se aplica directamente en la piel, ayuda con la piel sensible y el enrojecimiento.
  • Elimina impurezas y acné: Gracias a sus propiedades antibacterianas ayuda a limpiar la piel.
  • Disminuye estrías: debido a el contenido de catequina en el té verde, estimula las células de la piel regenerando la zona afectada.
  • Disminuye las ojeras: contiene teína que es un componente que activa la circulación de la sangre y contrae los vasos sanguíneos.
«‹23456›»